中新(xīn)網北京12月(yuè)14日電(diàn) (記者 應妮)山裡(lǐ)紅和(hé)山楂(zhā)不是(shì)一回(huí)事，它由山(shān)楂和沙(shā)果嫁接(jiē)，比山(shān)楂大一圈，冰糖(táng)葫蘆就是(shì)山裡(lǐ)紅做的……有(yǒu)着“吃貨作家”美譽的飲食文學(xué)作家崔(cuī)岱遠日前在他的新書(shū)分享會上，用簡(jiǎn)潔生(shēng)動的語言(yán)就把二者區别(bié)說得分(fèn)明。

　　“這本(běn)書是(shì)寫果實的，但又不(bú)同于博物學的專(zhuān)著。這(zhè)本書(shū)隻(zhī)是用六十多(duō)篇散文寫下了(le)我所熟悉(xī)的一些水果和幹果，以及這些(xiē)果實裡(lǐ)隐藏的(de)某段(duàn)時光(guāng)、某個(gè)地(dì)點、某些故事(shì)和某種欲言(yán)又止的感情(qíng)。”他說(shuō)。

　　由商務(wù)印書館(guǎn)推出的《果(guǒ)兒小(xiǎo)典》，是崔岱遠繼(jì)《吃貨辭(cí)典》之後(hòu)的又(yòu)一力作，也是後者(zhě)的(de)姊妹篇。作(zuò)為一本戲(xì)仿辭典的美味(wèi)之書(shū)，作者以65篇(piān)優美的随(suí)筆，将我們熟(shú)悉(xī)卻又(yòu)未必(bì)深(shēn)知的水(shuǐ)果和(hé)幹果，用悠(yōu)閑又有趣的文字一一(yī)道來。每(měi)篇文章都設有(yǒu)詞頭(tóu)，行文(wén)之中(zhōng)對各種果(guǒ)味的(de)來源(yuán)、滋味(wèi)、吃法(fǎ)和掌故(gù)都做了(le)細緻入微的描(miáo)述和說明(míng)。可确(què)切地說，這(zhè)又不(bú)是一本通常意義上的(de)“辭典”，它以65篇短文(wén)，描繪了中(zhōng)國人(rén)或熟(shú)悉或陌生(shēng)的的(de)水果和幹果，以(yǐ)及曆練(liàn)出這些(xiē)滋味的(de)故事。

　　值(zhí)得一提的(de)是，該(gāi)書盡管編排上(shàng)借鑒了辭典的(de)形式，卻(què)并沒有(yǒu)下什麼(me)定義，僅僅是(shì)以詞條為(wéi)線索，把大江南(nán)北的各種果味(wèi)乃至(zhì)人物(wù)、掌故(gù)等等(děng)串聯起來，用短短的千餘字(zì)展現其中的(de)别樣意趣和質(zhì)樸情(qíng)感(gǎn)。此(cǐ)外，由(yóu)于每篇文章不僅限(xiàn)于題目所(suǒ)涉及的那種水(shuǐ)果，還(hái)旁及其他(tā)，所以在每(měi)篇題目下另有若幹(gàn)“提示(shì)詞”，并在書後制成了(le)索引(yǐn)表，以方便“果迷”查找(zhǎo)感興趣的(de)話題。

　　李楊桦女(nǚ)士花(huā)費數年功(gōng)夫精心繪(huì)制的(de)六十餘幅精美(měi)異常、充滿(mǎn)人文(wén)韻味的淡彩插(chā)圖，也(yě)是一大亮(liàng)點。這些内容豐(fēng)實、形質各(gè)異的(de)插圖，着眼于水果的(de)各種(zhǒng)細節(jiē)，生動(dòng)、幽默，甚至(zhì)連(lián)品嘗的場景都充滿着(zhe)生活(huó)氣息(xī)的(de)細(xì)節，充(chōng)分調動(dòng)了(le)讀者(zhě)的味蕾與記憶(yì)，使(shǐ)《果兒小典》成(chéng)為一(yī)本讓(ràng)讀者(zhě)在口舌生津同(tóng)時又發(fā)出會心一笑的(de)佳作。(完(wán))

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